◆ น้ำพริกแกงผัดไทย (เอามาจากทางใต้ ประกอบไปด้วย หอมแดง พริกชี้ฟ้าแห้ง และน้ำตาลปึก)
แจกสูตร เห็ดนางฟ้า ทอดกรอบ สูตรทำขาย กำไรดี ทำง่ายนิดเดียว
ปอกเปลือกมะเขือยาวออก (หรือไม่ปอกก็ได้) หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เตรียมไว้
ลักษณะหางแมว บอกความหมายอะไรได้บ้าง
ใส่กระเทียมกับน้ำมันพืชลงในกระทะ เปิดไฟแรงสุด
นอกจากนี้ยังสามารถประยุกต์เป็นผัดไทยแบบอื่น เช่น ผัดไทยห่อไข่ หรือ เปลี่ยนเส้นเป็นเส้นเล็ก หรือวุ้นเส้น ตามความชอบ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผัดไทยไชยา เส้นเหนียวนุ่มรสเข้มข้น เมนูเด็ดจากแดนใต้
ใส่หมูกรอบลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
"น้ำตาลกรวด" คืออะไร ต่างจากน้ำตาลทรายอย่างไร มีประโยชน์ และโทษอย่างไรบ้าง
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เปิดไฟกลางค่อนอ่อน จากนั้นใส่หอมแดงลงไปเจียวจนเหลืองกรอบ พักไว้
.. หน้าตาและสีสันชวนน้ำลายสอมากเลยค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก : กรมส่งเสริมวัฒนธรรม
หน้าสำหรับผู้แก้ไขที่ออกจากระบบ เรียนรู้เพิ่มเติม เส้นผัดไทย ส่วนร่วม
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผัดไทยเกี๊ยวกรอบ เมนูแซ่บสไตล์ใหม่ ๆ ไม่เชื่อต้องลอง !